Onderzoek laat zien dat er pathogene E. coli in meel zit

Onderzoekers troffen een grote variëteit aan van Shiga Toxin Producing Escherichia coli (STEC) in meel in heel Duitsland. Zij publiceerden hierover in The International Journal of Food Microbiology van juni 2021.

Dit vind je misschien ook interessant