Onderzoek: 'Risicobeoordeling kweekvlees is nog erg ingewikkeld'

Er is nog veel onderzoek naar de veiligheid van kweekvlees nodig voordat de novel food op de markt komt. Onderzoeker Linsay Ketelings interviewde experts en destilleerde een aantal belangrijke thema's die extra onderzoek vergen.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.