On topic: allergenenbeheer en wetgeving, een overzicht

Ondanks toegenomen aandacht voor allergenenbeheer neemt het aantal allergenenrecalls nog steeds toe. Retailers stellen daarom extra eisen aan private label leveranciers en nieuwe wetgeving is in aantocht. Toch zijn in de praktijk veel onduidelijkheden waar bedrijven mee worstelen. Wij zetten alle aandachtspunten van een robuust allergenenmanagementsysteem op een rij.

Dit vind je misschien ook interessant