Opinie: ‘pas bacteriofagen tegen listeria toe als 'niet-decontaminerende' proceshulpstof’ (longread)

Volgens DG SANTE van de Europese Commissie is de inzet van bacteriofagen tegen listeria in Europese landen nog niet toegestaan. Er is een wetgevingspolemiek gaande die leidt tot onnodige listeriadoden, betoogt biochemicus Danielle van Dalen.

Dit vind je misschien ook interessant