De waarde van een GFSI erkend certificaat

Welke waarde heeft een GFSI-certificaat? Deze vraag stond centraal tijdens de VMT bijeenkomst over voedselveiligheidscertificaten eind januari in Maarssen. Pessimisten zeggen: veel te weinig, optimisten: we hebben weliswaar meer transparantie en minder audits, maar het kan nog beter. Veelzeggend waren de inspectieresultaten van de NVWA.