WUR-experts over fraude in de voedselketen

Wageningen UR kreeg de afgelopen maand zoveel vragen naar aanleiding van het paardenvleesschandaal en de aflatoxine- affaire dat de universiteit besloot om met experts gezamenlijk de pers te woord te staan. De belangrijkste boodschap? "Er gaat veel goed, maar incidenten zullen altijd voorkomen", aldus professor Tiny van Boekel.