Jumbo haalde per 22 mei jongstleden alle Jumbo Maaltijdsalades Italiaanse Kip uit de schappen van alle Jumbo en C1000 winkels. Zo meldt de NVWA.

The U.S. Department of Agriculture's Food Safety and Inspection Service (FSIS) announced new labeling requirements for raw or partially cooked beef products that have been mechanically tenderized.

Een consortium van bedrijven ontwikkelde de Sportsgrain Bar. Dit innovatieve sportbrood brengt het vergaren van energie naar een hoger niveau, aldus de ontwikkelaars. Professor Fred Brouns van Maastricht University zet vraagtekens bij de werking van het product.

Researchers at the Universidade Estadual de Londrina in Brazil developed 8 images of instant coffee packages for glass jars and refill packs (eight images each). The package images were evaluated by coffee consumers for purchase intention.

Partijen in de palmolieketen zetten de ingeslagen weg naar het bereiken van 100% gecertificeerde duurzame palmolie in Europa voort. Het stoppen van ontbossingen als gevolg van palmolieproductie is daarbij een actueel onderwerp.

Circa 70 mensen werden begin mei ziek in diverse bejaardentehuizen in Ljungby, een stad in Zuid-Zweden. Er vielen drie doden. Dit werd veroorzaakt door diepvriesframbozen die waren verwerkt in een frambozenparfait. Deze frambozen waren besmet met het norovirus.

De Europese Commissie heeft op 20 mei jongstleden twee rapporten gepubliceerd over oorsprongsetikettering. Uit beide rapporten blijkt dat de voordelen van nieuwe verplichte oorsprongsetikettering niet duidelijk opwegen tegen de kosten en dat vrijwillige vermelding van de oorsprong de best passende oplossing lijkt. De rapporten zullen nu verstuurd worden naar het Europees Parlement en de Raad.

De meest fraudegevallen die in 2014 werden onderzocht door het EU Food Fraud Network (FFN) hadden betrekking op vleesproducten. Dit blijkt uit het Food Fraud Network Activity Report 2014, gepubliceerd door de Europese Commissie.

Mogelijk staan er 150 banen op de tocht bij Heineken in Nederland. Het zou gaan om arbeidsplaatsen op het internationale hoofdkantoor van Heineken in Amsterdam en bij de brouwerij in Zoeterwoude.

De Nederlandse zuivelcoöperatie DOC Kaas gaat ondanks het pleidooi van de Nederlandse zuivelbranche toch fuseren met het Duitse Deutsches Milchkontor (DMK). Dit meldt het NRC.