Per 1 december start Karin van der Toorn als programmaleider 'Duurzame GeitenZuivel Keten', die in opdracht van het Platform Melkgeitenhouderij is opgesteld.

De faculteit bio-ingenieurswetenschappen van de Universiteit Gent gaat de komende drie jaar samen met een honderdtal Ghanese cacaoboeren oplossingen zoeken om de cacaoproductie daar zowel kwantitatief als kwalitatief naar een hoger niveau te tillen.

The Hays Global Skills Index 2015 provides a thorough overview of the skills needed in the global labour market, based on a study of a wide range of sectors and countries. The study addresses the migration of skilled workers as well as (better and structured) training for employees at all levels, from graduates and apprentices through to the oldest workers.

Nutricia Early Life Nutrition Benelux, de nieuwe naam van Nutricia, gaat zich volledig toeleggen op het stimuleren van gezonde voeding en eetgewoonten in de eerste duizend dagen van het leven. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat voeding in de periode van conceptie tot de tweede verjaardag bepalend is voor de gezondheid op latere leeftijd.

Duurzaamheidskenmerken staan in de belangstelling. Zowel het WRR als de Alliantie voor Duurzaamheid komen met een voorstel om duidelijkheid te scheppen in de vele keurmerken die er zijn.

Consumentenorganisatie foodwatch onderzocht 120 levensmiddelen op de aanwezigheid van resten van minerale olie uit gerecyclede karton en papieren verpakkingen. De vervuiling werd aangetroffen in verpakte pasta's, rijst, cornflakes en hagelslag. Bruno De Meulenaer, professor levensmiddelenchemie en chemische voedselveiligheid aan de Universiteit Gent is verrast over de schaal van de contaminatie.

Een meerderheid van het Europees Parlement stemde tijdens een plenaire zitting in het Franse Straatsburg in met een nieuwe goedkeuringsprocedure voor nieuwe voedingsmiddelen (novel foods). Die maakt het op de markt brengen van deze producten makkelijker.

Het Holland Center, een initiatief van de topsector Agri&food en het bedrijfsleven, gaat een online platform oprichten voor de verkoop van Nederlandse voedselproducten en dranken aan Chinese consumenten: Holland Buy.

In a paper researchers at the University of Tehran in Iran review some recent developments in MAP technology for fruits and vegetables. The paper is published in the Journal of Applied Packaging Research.

Consumer trends are impacting global packaging markets, according to a new PMMI report. Three influencers are making a mark in every region: growing awareness of health and wellness, recycling and environmental issues, and increasing disposable income and purchasing power.