RSPO ziet toe op terugdringen branden op palmolieplantages
De RSPO, de Ronde Tafel voor Duurzame Palmolie, meldt dat de bosbranden in Indonesië in het komende jaar zullen toenemen.
29103 resultaten
Eerste rapport VCP 2014-2015 verschenen
Het Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid (WIV) publiceerde deze week het eerste rapport van de Nationale Voedselconsumptiepeiling 2014-2015. Hierin staan de voedingsgewoonten centraal, onderverdeeld in 13 thematieken.
Versoepelde novel food wetgeving aangenomen door Europese Commissie
De Europese Commissie heeft maandag het voorstel omtrent de novel food wetgeving aangenomen. Hierdoor wordt het voor producenten makkelijker om nieuwe producten op de Europese markt te brengen.
'Meer aandacht voor duurzame palmolie in China'
Momenteel vindt in Kuala Lumpur de dertiende conferentie van de Ronde Tafel voor Duurzame Palmolie (RSPO) plaats. Thijs Pasmans en Eddy Esselink, beiden werkzaam bij MVO, houden u op de hoogte van de laatste ontwikkelingen in Maleisië. Vandaag het tweede blog: De rol van overheden, China, impact en smallholders.
'Meer aandacht voor loon werknemers op palmolieplantage'
Momenteel vindt in Kuala Lumpur de dertiende conferentie van de Ronde Tafel voor Duurzame Palmolie (RSPO) plaats. Thijs Pasmans en Eddy Esselink, beiden werkzaam bij MVO, houden u op de hoogte van de laatste ontwikkelingen in Maleisië. Vandaag het eerste blog: Een brede blik
'Clear label' overkoepelende trend voor 2016
De grotere behoefte van consumenten aan producten met minder kunstmatige toevoegingen is een overkoepelend thema voor de voeding- en drankentrends in 2016, meldt Innova Market Insights.
'Behoud functionele eigenschap van grondstof'
De voedingsindustrie is sterk gefocust op het gebruik van zuivere ingrediënten uit plantaardige grondstoffen. Volgens Atze Jan van der Goot van Wageningen UR gaan daardoor veel potentieel functionele eigenschappen verloren. Hij pleit voor het gebruik van functional fractions in plaats van zuivere ingrediënten. Bij de productie van vleesvervangers blijkt dit principe goed toepasbaar.
Praktijkcase: Biobased melkpak is de nieuwe trend
Drankenkartons hebben in de afgelopen decennia een duurzame revolutie doorgemaakt. De nieuwste trend van dit jaar is het biobased melkpak.
Aan huis geleverde voeding moet ondervoeding bij ouderen tegengaan
Wageningen UR, voedingsmiddelenbedrijven, ICT bedrijven, zorgverleners en apothekers gaan een concept ontwikkelen om ondervoeding bij thuiswonende ouderen tegen te gaan, waarbij voeding aan huis wordt geleverd.
Ook technologie op grote ingrediëntenbeurs FiE
Met meer dan 1400 ingrediëntenfabrikanten uit 140 landen op ruim 70.000 vierkante meter is Fi Europe, van 1-3 december in Parijs, groter dan ooit. Nieuw op de beursvloer is het paviljoen FoodTec.