Heineken Extra Fresh behoort tot één van de genomineerden van de NL Packaging Awards. De bijeenkomst vindt plaats op 21 maart in Hilversum.

Test-Aankoop legde klacht neer bij de FOD Economie tegen voedingsfabrikanten die op de verpakking een smaakexplosies beloven van verse vruchten. Tussen de aroma's en de kleurstoffen op de ingrediëntenlijst is het zoeken naar sporen van echt fruit. De consumentenorganisatie eist strengere toepassing van de wetgeving en de invoering van regels om dergelijk misbruik tegen te gaan.

Kinderen die langdurig antibiotica krijgen, hebben later meer kans op obesitas en astma. Het gaat hierbij om antibiotica van het type macrolide. Dit type verandert waarschijnlijk voor lange tijd de bacteriesamenstelling van de darmen, waardoor ongunstige bacteriën de darmen domineren en goede bacteriën worden verdrongen.

Veel mensen beschouwen een kop groentesoep als een gezonde maaltijd. Ook als deze uit een blik of een pak komt. De Consumentenbond heeft echter tien kant-en-klare groentesoepen getest voor het februari-nummer van de Consumentengids en de resultaten liegen er niet om.

Vion Food Group presteerde in 2015 minder goed op het gebied van dierenwelzijn dan een jaar eerder, zo blijkt uit het rapport Business Benchmark rapport voor het welzijn van landbouwhuisdieren (BBFAW) . Dit is teleurstellend voor de vleesproducent die dit een belangrijk onderwerp vindt. Andere Nederlandse voedingsbedrijven deden het beter. Vion Food Group zakte dit jaar van categorie 3 naar categorie 4. Unilever (2), Ahold (3) en Friesland Campina (3) behielden hun plaats.

De gezondheidstrend is een van de drijvende krachten achter innovaties in droge bakkerijproducten zoals koekjes. Dit was een van de trends voor bakkerijproducten die Mintel uit de doeken deed tijdens een bijeenkomst voor producenten van bakkerijproducten. Specifiek suikerreductie is de belangrijkste trend binnen die van gezondheid. Welke mogelijkheden zijn er op dit gebied en met welke wettelijke aspecten moet een bedrijf rekening houden?

Leveranciers van eetbare insecten zeggen de enorm toegenomen vraag uit de markt niet meer te kunnen bijbenen. Er ligt voor producenten momenteel een drieledige uitdaging: het op orde krijgen van quantity, quality en safety.

Onderzoeker Mark Post van Maastricht University en voedseldeskundige Peter Verstraate willen binnen vijf jaar kweekvlees op de markt brengen. Ze richten hiervoor het bedrijf Mosa Meat op.

Rikilt Wageningen UR gaat in Iran aan de slag om de voedselveiligheid in het land te verbeteren. Hiertoe tekent de organisatie een Memrandum of Understanding met de Shahid Beheshti University of Medical Sciences (SBUMS) uit Teheran.

Belbeef vzw heeft een volledig certificeringssysteem voor Belgisch rundvlees uitgewerkt dat álle schakels van de Belgische rundvleesproductie omvat. Alle gemeenschappelijke eisen van de diverse afnemers, waaronder de grote retailers, zijn samengebracht. De promotie start op 1 februari met een nationale campagne.