Consumenten vinden een gezonde spijsvertering erg belangrijk voor hun gezondheid. Zij zijn van mening dat het ontbijt hét moment van de dag is om producten te nuttigen die de spijsvertering.

EFSA heeft een koers voor de komende vijf jaar gepresenteerd. Het Europese orgaan voor voedselveiligheid wil zich sterker positioneren als een organisatie die dicht staat bij het publiek.

De EU heeft een viertal smaakstoffen in de ban gedaan. Komende week (13 mei) wordt het verbod van kracht, maar de industrie heeft de stoffen al uitgefaseerd.

De makers van HEKS'NKAAS uit Oldenzaal brachten onlangs Filet Hollandaise op de markt. Dit is een vegetarische groentespread met verse kruiden.

Koopmans Koninklijke Meelfabrieken (KKM) werkt per 1 mei 2016 met twee business units met een eigen afzender: Koopmans Meel en Koopmans Foodcoatings. De naam LaCo Crumbs komt daarmee te vervallen.

De industrie en wetenschap zijn op zoek naar alternatieve eiwitbronnen. Maar hoe scoren verschillende alternatieve eiwitbronnen op basis van eiwitopbrengst per oppervlak? Drie groepen worden besproken: vollegrondgewassen - met name de peulvruchten -, aquacultuur en insecten.

De Consumer Goods Forum (CGF) publiceerde dinsdag, samen met de World Federation of Advertisers (WFA), de Marketing Communications to Children Implementation Guide.

Organisaties zoals NVWA en de Animal Sciences Group investeerden in een nieuw LIMS-systeem. De redenen waarop laboratoria hun keuze baseren, variëren sterk. Zo bleek tijdens LabAutomation 2016 begin april.

Organisaties zoals NVWA en de Animal Sciences Group investeerden in een nieuw LIMS-systeem. De redenen waarop laboratoria hun keuze baseren, variëren sterk. Zo bleek tijdens LabAutomation 2016 begin april.

Albert Heijn waarschuwt klanten met een selderijallergie voor de AH rauwkostmix Amterdamse ui 150 gram. In de verpakking zit per abuis AH Rauwkost radijsmix.