Succesvol innoveren is lastig. Zeker 'disruptieve' innovaties zoals kweekvlees of gezonde smartdrinks met lichaamseigen aminozuren. Dergelijke bedrijven worden gezien als 'innovators' waar de rest bewonderend naar kijkt. Wat doen deze spelers anders?
Melkunie haalt een deel van haar Melkunie Bolletjesvla Vanille terug uit de winkels, omdat het product niet aan de kwaliteitscriteria voldoet.
Nutricia heeft de recepturen van de babyvoedingproducten van het merk Olvarit aangepast. Daarbij is gekeken naar de meest recente wetenschappelijke kennis over de invloed van eetgewoonten van jonge kinderen op de gezondheid op latere leeftijd en over het eetgedrag van kinderen.
Eiwitten en eiwithydrolysaten zijn al vele jaren onderwerp van onderzoek vanwege hun functionele eigenschappen.
Nederlandse boeren spelen nog onvoldoende in op het groeipotentie van de biologische markt. De verwerkende industrie en handel pakken kansen die deze markt biedt sneller op.
Koopmans Koninklijke Meelfabrieken heeft een eigen innovatiecentrum geopend. Het is de bedoeling dat Koopmans hier samen met leveranciers en klanten producten gaat ontwikkelen.
Nesté krijgt volgend jaar een andere hoogste baas. De Duitser Ulf Mark Schneider volgt de Belg Paul Bulcke op.
Het afschaffen van de plofkip levert Jumbo een internationale prijs op. Ook Plukon Food Group ontvangt een beloning voor zijn inspanningen in het verbeteren van dierenwelzijn.
Zoetwarenfabrikant Concorp gaat vanaf 1 september de marketing en distributie verzorgen van Heksehyl. Heksehyl is een merk van het Deense bedrijf Toms Confectionery Group.
De levensmiddelenindustrie kampt net als veel andere sectoren met een groot tekort aan technisch en technologisch personeel.