Insecten als alternatieve eiwitbron is een veelbesproken onderwerp. Maar gaat de Nederlandse consument straks ook echt overstag?

Eind juni 2016 waarschuwde IKEA in 44 landen wereldwijd dat de chocoladerepen CHOKLAD MÖRK 60% en CHOKLAD MÖRK 70% sporen van melk en hazelnoot bevatten.

Vijf soorten waterflesjes met aan de binnenkant een isolatielaag zijn half juli 2016 uit de verkoop gehaald omdat de producent een verkeerd materiaal voor het solderen van de onderkant van de flesjes had gebruikt.

In de stad Belmont-de-la-Loire, circa 80 km. ten Noordwesten van Lyon, zijn twee mensen in een bejaardenhuis besmet met <i>Listeria monocytogenes</i>.

GNT investeert €3 miljoen in een nieuw lab in Mierlo.

Sensient Flavours introduceert een reeks notenvrije nootsmaken: amandel, hazelnoot, pinda, pistache en walnoot.

Marcel Wubbolts is met ingang van 1 november 2016 chief technology officer (cto) bij Corbion.

De Liputherm warmtewisselaar is de nieuwste aanvulling op het vetafscheider-assortiment van ACO. Met dit innovatieve systeem wordt warmte gewonnen uit het afvalwater dat de vetafscheider passeert.

Meer bedrijven zijn dit jaar blijken dit jaar de regels voor kidsmarketing te overtreden. Dit blijkt uit de jaarlijkse monitoring van de Stichting Reclame Code in opdracht van de FNLI.

Na de thuistap die verschillende brouwers introduceerden, is er ook een thuisbrouwmachine. De startup MiniBrew verwacht de machines volgend jaar uit te leveren en speelt hiermee in op de groeiende vraag naar ambachtelijk en kleinschalig gebrouwen bier.