Het Amerikaanse Tyson Foods ontslaat tien medewerkers vanwege het gruwelijk mishandelen van kippen.

Fruity King haalt per direct een aantal vruchtensappen uit de handel.

Meerdere Klaverkazen zijn tijdens de International Cheese Award bekroond met in totaal zes medailles en vier keer de 'Highly Commended' vernoeming.

Het tekort aan technici in onder andere de voedingsmiddelenindustrie blijft de komende jaren voortduren. Vooral vakbekwame mensen op mbo-niveau zijn gewild, maar nauwelijks te vinden.

Het wereldwijde voedselvertrouwen toont gemengde resultaten: goed geïnformeerde consumenten hebben meer vertrouwen, maar kijkend naar alle consumenten is de situatie minder rooskleurig, blijkt uit wereldwijd onderzoek van Edelman. Vijf stappen naar meer voedselvertrouwen.

OSI-group (Aurora, Ilinois, USA) neemt, door een meerderheid van aandelen te kopen, het Nederlandse bedrijf Baho Food over.

Corbion boekte in het eerste halfjaar van 2016 een omzet van € 455,7 miljoen, een toename van 0,8% vergeleken met het eerste halfjaar van 2015.

Sinds juni 2016 zijn er in enkele weken in de Verenigde Staten (VS) 14 mensen besmet met <i>E. coli</i> O157: H7 met hetzelfde DNA profiel.

Waar dit jaar veel over gesproken werd op de Amerikaanse voedingsmiddelenbeurs en congres - IFT16 - was eiwitten. Een hoog eiwitgehalte is voor de Amerikaanse consument een belangrijke reden om voor een drankje of een voedingsmiddel te kiezen.

Koekfabrikant Peijnenburg lanceert in augustus een nieuwe kindersnack gemaakt van gedroogde groente en fruit. De fruitsnack past voor Peijnenburg in een strategie om het productportfolio gezonder te krijgen.