Supermarktketen PLUS introduceert als eerste in Nederland A2 melk. Deze melk heeft een ander type eiwit dan alle andere melk. Door het type A2 eiwit in de melk zou deze lichter verteerbaar zijn.

De betrouwbare opsporing en de precieze identificatie van de voor de mens ziekteverwekkende E. coli bacteriën in voeding komt binnen handbereik door de doctoraatsstudie aan UGent van ILVO-onderzoeker Bavo Verhaegen.

Hoewel de omzet van de voedingsmiddelenindustrie in 2014 lager was dan de jaren ervoor, zit deze in 2016 weer in de lift. De sector presteert met name goed buiten de Europese Unie. Maar tegelijkertijd hebben voedingsbedrijven last van negatieve mondiale ontwikkelingen die bijvoorbeeld de uitvoer raken.

Het netwerk voor de consumentenproductenindustrie 'The Consumer Goods Forum' (CGF) kondigt een resolutie aan voor koelsystemen. Consumentengoederenbedrijven worden verzocht om het gebruik van de schadelijke fluorkoolwaterstoffen(HFCs) in apparatuur te stoppen.

GEA Belgium sloot een partnership af met Inventflow voor de verkoop van Hilge-pompen. De Belgische verdeler van pompen en wisselstukken zal GEA Belgium ondersteunen bij de verdere verdeling in België en Luxemburg. De focus ligt in eerste instantie op farmaceutische bedrijven en brouwerijen.

Volgens een onderzoek van de Franse milieuorganisatie Générations Futures zitten veel mueslisoorten "vol met bestrijdingsmiddelen". Ontbijtgranen van 'Kelloggs' en 'Jordans' komen als slechtste uit het onderzoek. De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) geeft aan dat de waardes die gevonden zijn gewoon veilig zijn.

De Franse taart- en gebakleverancier Mademoiselle Desserts neemt de De Limburgse banketbakkerij Quality Pastries over. De bakkerij is voornamelijk bekend geworden door de export van tompoezen.

Onderzoekers aan de Universiteit van Québec in Canada hebben samen met een universiteit uit India een optische sensor ontwikkeld die in 15-20 minuten de ziekteverwekker Escherichia coli kan detecteren.

'Graag over 30 minuten een overzicht van de refractie van organic ketchup van de afgelopen zes maanden.' Dat zou een sitemanager van een sausfabriek zomaar van zijn quality engineers kunnen vragen.

Enerzijds stimuleert de voedingsindustrie het natuurlijke karakter van voedingsmiddelen door de marketing, anderzijds klaagt zij over het gebrek aan vertrouwen van de consument in nieuwe technieken of E-nummers.