Diverse overheidsinstanties in de staat Washington, Verenigde Staten (VS), onderzochten half November 2016 Het 'Asian Food Center', een supermarkt in de stad Bellevue.

Tony's Chocolonely herintroduceert de reep wit, framboos en knettersuiker. Het bedrijf wilde de populaire Limited Edition reep uit 2012 niet in het vaste assortiment opnemen voordat ze de traceerbaarheid van de cacaobonen voor de cacaoboter in de reep kon garanderen. Hoe ze dat voor elkaar kregen, lieten ze zien tijdens een reportage die startte in de havens van Antwerpen.

Sinds September 2016 zijn er circa twintig mensen ziek geworden door <i>E. coli</i> O157:H7 in Zweden. Vier van de zieken hebben Hemolytisch Uremisch syndroom (HUS) ontwikkeld als complicatie. Drie daarvan zijn kinderen.

Half november 2016 werden tenminste 99 mensen ziek, waarschijnlijk door een infectie met <i>Salmonella</i>. Tweeëntwintig mensen werden in het ziekenhuis opgenomen met ernstige verschijnselen van een voedselinfectie.

Bezit is uit, delen is in. Voorbeelden zijn AirBnB en Uber. Volgens Sebastiaan Schreijen, industrie-analist food&agri bij de Rabobank zal deze trend zich ook in de voedingsmiddelenindustrie voordoen bij productiemachines. "Foodbedrijven vragen uiteindelijk om output, niet op rvs."

Recent is het samenwerkingsprotocol tussen de Autoriteit Consument & Markt (ACM) en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) in werking getreden. In deze bijdrage worden de belangrijkste uitgangspunten en afspraken uit het samenwerkingsprotocol besproken.

De producent Nederlandse Vis Unie voert een terugroepactie uit voor diepvriesproducten "Ocean Sea pangasiusfilet Limoen & Koriander" 300 gram en "Ocean Sea pangasiusfilet Mosterd & Dille" 300 gram.

Inspecteur Generaal Harry Paul vertrekt eind dit jaar bij de NVWA. De ministerraad heeft hem vandaag voorgedragen om 'de ophanging van de Belastingsdienst onder het ministerie van Financiën' versneld aan de passen.

Paul A.M. Kok is aangesteld als algemene directeur voor de Nederlandse vestigingen van Stolk Transmission Services, dochteronderneming van Stokvis Group. Voorheen werkte hij als commercieel directeur bij Hertel.

De Federatie van het Belgisch Vlees (FEBEV) en de Katholieke Universiteit van Leuven lanceren het unieke, internationale onderzoeksproject Respectful Life. Doel is het dierenwelzijnsniveau in de paardenvleessector in kaart te brengen en de transparantie doorheen de keten te waarborgen. Het pionierswerk van de paardensector heeft inmiddels ook andere actoren uit de vleessector geïnspireerd. Gelijksoortige initiatieven voor andere diersoorten worden ontwikkeld.