Bijna alle politieke partijen willen af van onnodige mededingingsregels af die samenwerking in de voedselketen belemmeren. Deze regels vormen ook een rem op verduurzaming.

Voedingsmiddelen met minder suiker, vet en zout staan flink in de belangstelling. De industrie is hard bezig om dit voor elkaar te krijgen. Voor de consument is smaak een heel belangrijk criterium voor het kopen van een product. Het is daarom zaak om daar rekening mee te houden.

Het ontdekken van speciaalbier is nu nog makkelijker, dankzij de start-up Beer in a Box. Het bedrijf maakt gebruik van een zelflerend smaakprofiel, waardoor de consument zijn eigen biertjes kan samenstellen.

Nog maar een paar weken en Nederland heeft weer een nieuwe regering. De voedingsindustrie heeft alvast een pakket 'eisen' verpakt in een 10-puntenplan: faciliteer ondernemerschap, geen symbolische belastingen.

Wel of geen wettelijke maatregelen om het productaanbod gezonder te maken? Wel of geen fonds om preventie te financieren? In de Haagse politieke arena Nieuwspoort gingen negen kamerleden en aspirant-kamerleden gisteren met elkaar in discussie over een aantal voedingsonderwerpen tijdens het Voedsel Verkiezingsdebat.

Machinefabrikant JBT Corporation heeft Avure, producent van HPP-systemen gekocht.

Coca-Cola wil zich meer inzetten op calorievrije producten, naar aanleiding van de succesvolle campagne van Coca-Cola zero sugar.

FrieslandCampina wil meer focussen op zuivel en doet daarom Riedel in de verkoop.

'Gebruik humor en moderne middelen om te laten zien wat slecht gaat in de visserij.' Dit advies gaven 26 kinderen over duurzame visserij aan MSC, de organisatie die duurzame visserij bevordert.