Als partner en distributeur van FrieslandCampina Kievit won Ingrizo, voor de ontwikkeling van creamertoepassingen in koude en warme dranken, de prijs voor de "Beste innovatie" onder de Europese distributeurs.

Producenten van groenteconserven en supermarkten voegen vanaf de oogst van 2017 en 2018 minder zout en geen suiker meer toe aan 'zomergroenten' uit pot of blik. Dat kondigt de belangenorganisatie van de Nederlandse Groente- en Fruitverwerkende industrie (VIGEF) vandaag aan in een persbericht. De nieuwe normen van de branche betreffen ruim 40 procent van alle groenteconserven in de winkelschappen.

Kipfilets die op de grond vallen, zieke biggen en onvoldoende verdoofde geiten: de NVWA handhaafde maar matig in een aantal slachterijen in de periode 2013-2015, bericht de krant NRC Handelsblad. De NVWA stelt dat het nu "beter gaat dan ooit."

Meer dan 50 bezoekers van een communiefeest in Ierland hebben eind mei 2017 een salmonella-infectie opgelopen. Het feest werd gehouden in een pub in Dublin, maar het eten was bereid door een cateringbedrijf.

Warsteiner lanceert zijn nieuwe merkcampagne 'Het Verschil'. Met de nieuwe campagne wil het biermerk een nieuwe positionering laten zien, evenals eerdere veranderingen in de huisstijl, logo en verpakkingen.

Versmaaltijdconcept Abel's Deli is als grote winnaar van de 'AH Product Pitch' uit de bus gekomen. Albert Heijn zal het concept een jaar lang in de schappen van de winkel ondersteunen.

Goed opgeleide operators zijn steeds moeilijker te vinden. Het antwoord van de industrie hierop is de medewerkers zelf opleiden in een eigen bedrijfsschool. Vezet ervaart dat dit een goede manier is om hen te boeien en te binden. Huijbregts zegt dat zijn bedrijfsschool zelfs geld oplevert omdat de fabriek daardoor efficiënter draait met minder afkeur. <i>Dit artikel komt uit de printuitgave van VMT 8 </i>

Stelt u zich het volgende eens voor: er komt 's morgens vroeg een klacht binnen. En helaas blijft het er niet bij één. Mensen hebben uw vis in de supermarkt gekocht en zijn na het eten ervan ontzettend ziek geworden. Ook de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) hangt aan de lijn.

Onderzoekers hebben in het Caraïbisch gebied een nieuw genotype ontdekt van de parasiet <i>Toxoplasma gondii.</i>

De agrovoedingsindustrie moet vooruit. Innovatie staat bovenaan de agenda van veel bedrijven. Niet alleen bij voedingsbedrijven, maar ook bij de toeleverende bedrijven uit diverse sectoren. Om de agrovoedingsbedrijven een duwtje in de rug te geven organiseert Flanders' FOOD op 19 en 20 september in Edegem (bij Antwerpen) haar veelbelovende Inspiration Days.