Consumenten gooien te gemakkelijk voedsel weg, kiezen te vaak ongezonde producten en hebben geen oog voor de gevolgen van hun voedselkeuze voor klimaat en schaarse grondstoffen. Dat moet veranderen daarom zal het kabinet volop inzetten op onder andere gezonde en duurzame voeding. Wat zijn de vier prioriteiten in het Nederlandse voedselbeleid?
Ojah, producent van plantaardige eiwitten, komt in handen van het Ierse voedingsbedrijf Kerry Group. Spoedig hopen de Ieren de transactie helemaal af te ronden, bevestigt een woordvoerder van het bedrijf tegenover VMT.
Sinds 16 april kunnen veganisten terecht bij New York Pizza. Ze kunnen kiezen voor de Sea Shepherd Vegan Veggie Pizza of de Sea Shepherd Vegan Shoarma Pizza. New York Pizza ontwikkelde deze samen met ProVeg.
Na succes in Italië, brengt vleesproducent Vion de premium-ham Robusto nu ook naar Spanje. Vion speelt hiermee in op de groeiende vraag naar Serranoham in Spanje.
De Brabanthallen in Den Bosch waren begin april het decor voor de jaarlijkse ontmoeting van spelers uit de voedingsmiddelenindustrie. Future of Food was het thema van het VMT-congres met veel aandacht voor transparantie, ketenintegratie en data. Die dag groeide bij mij het besef dat niet zozeer nieuwe technologie het verschil gaat maken in de voedingsindustrie. De cruciale factor lijkt eerder 'vertrouwen'.
ILVO steunt het initiatief van het Fonds Wetenschappelijk Onderzoek (FWO) om voor het eerst een wetenschapsagenda voor Vlaanderen op te maken. Bedoeling daarbij is om de gewone burger en het middenveld te laten formuleren welke (onderzoeks)vragen er volgens hen door de wetenschap moeten worden beantwoord. Op 17 april 2018 wordt de publieksbevraging 'Vraag voor de Wetenschap' gelanceerd.
GEA brengt de opvolger van de IZMAG flowmeter op de markt. De nieuwe CMAG flowmeter is eenvoudig te installeren en levert volgens GEA nauwkeurige en betrouwbare meetgegevens.
Hak geeft aan dat de omzet in de peulvruchtenindustrie sinds 2014 met 25 procent is gestegen. In 2017 gaf dit een totale omzet van meer dan 65 miljoen euro. Zelf zag Hak het marktaandeel stijgen met 38 procent.
Consumenten zijn bereid bij aankoop van varkensvlees extra te betalen voor informatie over het individuele bedrijf waar de varkens gehouden worden. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research gehouden onder consumenten in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk.
FrieslandCampina introduceert een zuivellijn in 2019 waarbij ze meer eisen stelt aan melkveehouders op het gebied van dierenwelzijn, biodiversiteit en klimaat.