Het Netwerk Onderzoek Biologische Landbouw & voeding organiseert voor het eerst een thesisprijs voor studenten. NOBL werkt hierin samen met het BioKennisNetwerk.

Nationale regelgeving voor etikettering van voedsel van Europese lidstaten moet mogelijk strenger. Dit stelt eurocommissaris voor gezondheid en voedselveiligheid, Vytenis Andriukaitis, in een brief aan EU-ministers van volksgezondheid.

Albert Heijn haalde vorige week Franse scharrelkipproducten uit de schappen en geeft inzicht in de achtergronden en reacties. Daarnaast werden vorige, maar ook deze week nog, op grote schaal pluimveevleesproducten teruggeroepen vanwege salmonella, zo blijkt uit een groot aantal meldingen op RASFF. Is er een verband?

Caldic B.V., internationale distribiteur en producent van voedingsingrediënten en speciale chemicaliën, heeft de overname afgerond van HT Griffin Food Igredients, een vooraanstaande producent en leverancier van voedingsingrediënten en mengoplossingen voor de Canadese markt.

Greenyard lijdt naar schatting €30 miljoen schade door recalls van producten die diepvriesgroenten bevatten van het Belgische bedrijf die mogelijk besmet zijn met listeria monocytogenes.

Wanneer meelwormen blootgesteld worden aan ultraviolette straling (UV) worden zij een rijke bron van vitamine D. Dit stelt een onderzoeksteam aan de Wageningen Universiteit.

Medical Nutrition International Industry (MNI) selecteert FrielandCampina Ingredients als eerste associate member. MNI ziet het Nederlandse zuivelconcern als een belangrijke speler in de keten van medische voedingsproducten.

Pack2Go, de Europese vereniging voor fabrikanten van voedings- en drankverpakkingen, lanceerde gisteren in Brussel het 'Lachende tas' logo en label. Haar leden kunnen het label straks voeren op hun producten als zichtbare kwaliteitsgarantie.

Het Belgische Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) heeft een traiteur uit Harelbeke tijdelijk gesloten. Deze leverde maaltijden aan scholen in Oost- en West-Vlaanderen.

De European Food Safety Authority, gevestigd in Parma, Italië, rond de beoordeling van het nieuwe productieproces voor de fermentatie van steviolglycosiden af. Mogelijk legt de EFSA limieten op voor de hoeveelheden kaurenoïnezuur in de zoetstof Stevia (E960).