De Listeriabacteria afkomstig uit de fabriek van Offerman in Aalsmeer veroorzaakte mogelijk 3 doden en besmette in totaal 20 mensen, melden het RIVM en NVWA. Offerman voerde terugroepacties uit voor honderden producten vanwege listeria onder andere bij Jumbo en Aldi.
De Food100 lijst van 2019 is vandaag bekend gemaakt. Dit is een lijst van gevestigde leiders en aanstormende talenten die zich dagelijks hard maken voor een beter en duurzamer voedselsysteem.
Het Spaanse Agentschap voor Voedselveiligheid en Voeding (AESAN) waarschuwde half augustus 2019 voor een uitbraak van botulisme bij vier personen die een zelfgemaakte salade aten met daarin tonijn uit blik.
Op 3 oktober 2019 werd Planet B.io geopend op de Biotech Campus in Delft. Dit is een centrum voor innovatie in de industriële biotechnologie. Daarmee ontstaat een hub voor biotechnologie waar onderzoek en ontwikkeling samenkomen met de mogelijkheid om nieuwe, duurzame innovaties op te schalen.
Vleeswarenproducent Offerman haalt tientallen vleeswaren die zijn gesneden en verpakt in zijn fabriek in Aalsmeer, terug uit de winkels. De vleeswaren zijn mogelijk besmet met de listeria bacterie. Jumbo, Bidfood, Aldi, Sligro en Versunie zijn afnemers van deze vleeswaren.
Per 5 september 2019 is Jeroen Koot benoemd tot CEO van NIZO Group BV. Voormalig CEO Villaume Kal zal samen met Koot zorgen voor een soepele overgang.
Nederlandse huishoudens verspillen in 2019 minder voedsel dan voorgaande jaren. Zij verspillen per hoofd 7 kilo minder dan in 2016. Dit blijkt uit onderzoek dat is uitgevoerd in opdracht van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV).
Het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) heeft enkele belangrijke wijzigingen doorgevoerd in het Warenwetbesluit Meel en Brood. VMT zet de tien belangrijkste wijzigingen op een rij.
Fraude is een groot probleem binnen de rijstindustrie. Er kan volgens voedselveiligheidsonderzoekers op veel manieren met rijst worden gefraudeerd. Om deze reden hebben zij een manier gevonden om voedselfraude in rijst te detecteren.
Sinds mei 2019 zijn in de Verenigde Staten (VS) meer dan 1600 mensen ziek geworden door een infectie met Cyclospora cayetanensis. In de mededeling van de Centers for Disease Control (CDC) die de cijfers verstrekten, wordt onderscheid gemaakt tussen mensen die de ziekte buiten de VS hebben opgelopen en mensen die de ziekte in de VS hebben gekregen.