Barry Callebaut start met de bouw van een nieuwe, state-of-the-art cacaofaciliteit in Durán, Ecuador. Dit doet Callebaut om een basis te leggen voor verdere groei in de supply chain in Ecuador.

Supermarkten doen te weinig om ongezonde keuzes te ontmoedigen. Dit blijkt uit het onderzoek Superlijst Gezondheid 2020 uitgevoerd door Questionmark. Lidl, Dirk, Coop en Ekoplaza behalen de beste resultaten in het onderzoek.

Steeds meer bedrijven ontdekken de mogelijkheden van 3D-foodprinting. De ontwikkelingen op technologisch gebied gaan hard, maar het creëren van waarde voor het bedrijf is een minstens zo grote uitdaging. Experts zien vooral kansen in gepersonaliseerd geprint voedsel.

Beyond Meat en Pizza Hut brengen The Beyond Pizza® op de markt. Deze 100% plantaardige pizza, gericht op vleesliefhebbers, is vanaf 13 oktober verkrijgbaar bij de Pizza Hut restaurants in België, en zal tijdelijk worden aangeboden op het menu tot en met 7 december.

Tijdig over voldoende bedrijfskleding beschikken is cruciaal voor bedrijven, zeker in de voedingsindustrie. Om die reden opende Lavans vorig jaar een eigen productielocatie in Noord-Macedonië. De levertijd van bedrijfskleding daalde enorm en bovendien kan Lavans nu veel flexibeler inspringen op wensen van klanten. "We hebben alles in eigen hand."

The Shift en WWF-België kondigen op 12 oktober bij Danone in Rotselaar de lancering aan van de 'Belgian Alliance for Climate Action'. Inmiddels sloten zeven voedingsbedrijven zich aan.

Het verminderen van productvariaties en recepturen moet leiden tot meer groei bij Upfield. In Europa had het bedrijf bijvoorbeeld een productportfolio van 2500. Daarvan os een derde tot de helft opgeruimd.

Mondelez International heeft op 7 oktober een technisch centrum voor cacaogewassen geopend in Pasuruan, Indonesië. Het bedrijf ondersteunt hiermee duurzame cacaoteelt en positieve veranderingen voor boerengemeenschappen.

Het Nederlandse merk CoolBest breidt haar assortiment uit met 'on the go' meeneemflessen van de drie populairste dranken. Vanaf 12 oktober zijn de CoolBest Strawberry Hill, Mango Dream en Premium Orange verkrijgbaar in 330ml PET flessen.

VMT organiseert een nieuw en digitaal event: De Week van VMT. Twee thema's vormen de leidraad: productontwikkeling en voedselveiligheid. Onderwerpen zoals hygiëne in de fabriek tot de veranderende consumentenwensen komen aan bod.