COVID-19 heeft de nodige impact op het werk van auditoren. Het versnelt de ontwikkeling van het vak op technologisch gebied, terwijl er op inhoudelijk vlak al langer een verbreding van onderwerpen gaande is. Twee experts schetsen de ontwikkelingen in het vak van auditor.
Margarinefabriek Upfield in Rotterdam gaat halverwege 2022 de deuren sluiten. De producent van onder andere Becel, Blue Band en Croma bevestigt het nieuws aan ANP. Volgens vakbond CNV zijn de ongeveer 150 werknemers op de hoogte gesteld van de sluiting.
De theorie dat we vroeg in ons leven in aanraking moeten komen met veel soorten micro-organismen of andere pathogenen of stoffen die een immuunreactie op kunnen wekken om onze weerstand sterk te maken en sterk te houden, is opnieuw in de schijnwerpers komen te staan. In dit artikel een uitleg van de theorie, maar ook een nuance in de redactionele noot.
Voor dieren of producten van dierlijke oorsprong die naar de EU worden geëxporteerd mogen bepaalde antimicrobiële stoffen niet gebruikt worden. Het gaat daarbij om antimicrobiële stoffen die zijn voorbehouden voor de behandeling van bepaalde infecties bij de mens en antimicrobiële geneesmiddelen die bij dieren worden gebruikt ter bevordering van de groei of een grotere opbrengst.
Leffe Blond lanceert deze week haar Belgische abdijbier in een hervulbare statiegeldfles. Deze flessen zijn verkrijgbaar in kratten. Daarmee komt de brouwerij dichter bij het duurzaamheidsdoel om voor 2025 zoveel mogelijk gebruik te maken van hervulbare verpakkingen.
COLUMN - Er is al jaren een enorm spanningsveld tussen hygiënisch ontwerpen en arbeidsveiligheid. Ik denk dat velen van jullie zich hierin zullen herkennen en het is ook zeker niet eenvoudig! Tijdens één van mijn vorige banen maakte ik een zeer lastige kwestie mee: een menger van amandelspijs leidde tot een enorme discussie tussen de NVWA en de Arbeidsinspectie, met het bedrijf er tussenin.
Producenten van kant-en-klare voeding van dierlijke oorsprong snakken naar expliciet groen licht voor het gebruik van bacteriofagen als niet-decontaminerende proceshulpstof. Na een slepend Europees traject van maar liefst 15 jaar, is nu de Nederlandse overheid aan zet, vindt fagenmaker Micreos.
Bakkerij Amstelveld controleert de kwaliteit van kleinbrood met artifical intelligence (AI). Wie had dat kunnen denken?
Op Wereld Recycling Dag brengt supermarktketen Carrefour de mijlpalen in kaart op het gebied van recycling. De supermarktketen concludeert dat 96 procent van de eigen merkverpakkingen recyclebaar is op dit moment.
Bekijk hier de digitale nieuwsbrief VMT Voedselveiligheid.