nieuws

Uitbraak door verse spinazie (update)

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

Een uitbraak door met Yersinia enterocolitica besmette verse spinazie, heeft meer dan vijftig mensen in Denemarken en Zweden ziek gemaakt. De meeste zieken werden geïnfecteerd in maart 2019.

Uitbraak door verse spinazie (update)

Het Statens Serum Institut in Denemarken en Folkhälsomyndigheten in Zweden rapporteren hierover. Het verband tussen de zieken en de spinazie legden de autoriteiten door tracering en epidemiologisch onderzoek. De meeste verse spinazie in Denemarken en Zweden wordt in de lente geïmporteerd uit Italië en Spanje. Het is …