Producenten van levensmiddelen moeten bij hun allergenenbeheer anders leren kijken dan hun gebruikelijke procesbenadering bij voedselveiligheid, aldus Marjan van Ravenhorst van Allergenen Consultancy.
of lees 1 artikel per week
of log direct in
Geen abonnement? Maak een gratis account aan en lees 1 artikel per week.
