Voedselveiligheid

De Europese Commissie verklaarde in maart 2022 dat er geen aanwijzingen zijn dat de Bulgaarse autoriteiten valse waarschuwingen voor Poolse kip...

Tussen januari en april 2022 werden in Canada en de Verenigde Staten minstens 467 mensen ziek door het eten van met norovirus besmette oesters van...

Eind maart 2022 haalde de Zweedse producent van havermelk in Finland, producten uit de verkoop van het merk Oatly, in Finland, Estland en Zweden. Er...

Twee vrouwen zijn volgens media in maart 2022 opgenomen in een ziekenhuis in Argentinië met zeer ernstige verschijnselen van botulisme. In dezelfde...

Britse onderzoekers hebben een grondig onderzoek gedaan naar de veiligheid van diepgevroren gepaneerde kipstukjes. Dit deden ze na een uitbraak in...

COLUMN - Bedrijven - vooral de wat grotere - doen veel metingen om gegevens te verkrijgen over de veiligheid van hun producten. Ook zijn er bedrijven...

Onderzoekers keken naar een uitbraak van een jaar geleden door E. coli O103 in twee ziekenhuizen in Canada en publiceerden hierover in januari 2022....

De Food Safety Authority of Ireland (FSAI) vaardigde half maart 2022 een waarschuwing uit voor de illegale online verkoop van biologische...

COLUMN - De lijst met wat er tegenwoordig op het etiket moet staan, is langer dan wat er op het etiket mag staan. Van grondstofspecificaties tot...