Voedselveiligheid

Het Global Harmonization Initiative (GHI) lanceerde in augustus 2021 de anonieme website voor klokkenluiders in de levensmiddelenindustrie en...

Na epidemiologisch onderzoek concludeerde de Centers for Disease Control (CDC) in de Verenigde Staten dat Italiaanse vleeswaren van het bedrijf...

In juli en augustus 2021 stierven in Frankrijk minstens drie mensen en werden meer dan driehonderd mensen ziek door het eten van paddenstoelen die...

Half augustus 2021 waren er opnieuw infecties door Salmonella Weltevreden in de Verenigde Staten, veroorzaakt door garnalen. Al eerder dit jaar bleek...

OPINIE - Veel voedingsmiddelenbedrijven hebben een recall-verzekering. Het antwoord op de vraag of je zo’n verzekering moet afsluiten en welke dan,...

In het eerste halfjaar van 2021 stierven in de Dominicaanse Republiek 145 mensen na het drinken van illegaal gestookte alcohol. Meer dan vierhonderd...

In Australië waren in augustus 2021 drie vastgestelde gevallen van hepatitis A. Het betrof hetzelfde genetische profiel van het virus bij de zieken...

Een duurzame voedselketen staat bij vrijwel ieder voedselproducerend bedrijf hoog op de agenda. Maar hoe maak je de keten - van boer tot bord - nu...

In augustus 2021, twintig jaar na het instellen van een verbod in veevoer op dierlijke eiwitten afkomstig van landbouwhuisdieren, heeft de Europese...