ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitNaarstige zoektocht naar bron van hepatitis A-uitbraken De Noorse overheid, Folkehelsoinstiuttet (FHI), kwam begin oktober 2021 met het nieuws naar buiten dat minstens twintig mensen een hepatitis...
ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitDrie keer uitbraak in Zweden: onverwacht Salmonella, histamine, en... De autoriteiten in Zweden waren in de maanden augustus en september 2021 volop in het nieuws.
ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitBritse Chilled Food Association (CFA) kraakt aanscherping... De Chilled Food Association (CFA), een organisatie in Groot-Brittannië met expertise over levensmiddelenmicrobiologie en voedselveiligheid, sprak...
ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitBesmette vis veroorzaakte uitbraak met meer dan 100 zieken In de Verenigde Staten ging het bedrijf Northeast Seafood Products over tot een omvangrijke recall van verschillende soorten vis. De vis werd zowel...
ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitFood Safety Event op 18 november kan veilig doorgaan Het kabinet heeft nieuwe maatregelen afgekondigd om coronabesmettingen in te dammen. Voor het Food Safety Event op 18 november heeft dit gelukkig...
ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitGiftige laurierbladeren per ongeluk te koop bij Lidl in Frankrijk in... Eind september 2021 boden de winkels van supermarktketen Lidl in heel Frankrijk een laurierboompje in pot aan. Het betrof volgens het etiket een...
ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitColumn Simone Hertzberger: Is gesneden meloen vergeten? COLUMN - Meer dan 350 mensen in dertien landen zijn vanaf eind maart tot eind mei 2021 geïnfecteerd met Salmonella Braenderup. De oorzaak waren...
ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitHonderdduizenden flessen Appletiser met mycotoxine patuline uit de... In Zuid-Afrika werden eind september 2021 vele honderdduizenden flessen en blikjes Appletiser, geproduceerd door Coca-Cola, uit de verkoop gehaald....
ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitBesmet Iers drinkwater zorgt voor meer dan 50 zieken Nadat een drinkwaterbedrijf eind augustus 2021 gedurende vijf dagen een hapering in de systemen doormaakte, werd besmet drinkwater geleverd aan...
ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitSalmonella-uitbraak met 800 zieken: uien in het verdachtenbankje De Centers of Disease Control (CDC) in de Verenigde Staten (VS) hadden de handen vol aan een uitbraak door Salmonella Oranienburg. Begin oktober 2021...
