VMT
VMT
Hoe de schade te beperken bij recalls?

Hoe de schade te beperken bij recalls?

Het aantal recalls van levensmiddelen blijft stijgen. Complexere ketens en strengere regelgeving en eisen zijn daarvan mede de oorzaak. Voor...

Heksenkaas heeft geen auteursrecht op smaak

De smaak en geur van producten is in de praktijk het kapitaal van de voedselproducent. Maar als een product door een concurrent wordt gekopieerd,...

Herkomstland op portieverpakking

Herkomstland op portieverpakking

Moet het land van oorsprong straks worden vermeld op portieverpakkingen die in gezamenlijke kartonverpakking aan instelling worden geleverd? In het...

Typefout misleidende voedselinformatie?

Typefout misleidende voedselinformatie?

Een typefout kan al worden geïnterpreteerd als misleidende voedselinformatie. Dat blijkt uit een zaak om een reclamefolder waarin de inhoud van...