In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van maart. De laatste wapenfeiten: atropine en scopolamine in meel,...
Een goede voedselveiligheidscultuur neerzetten: ga er maar aanstaan als beginnend of zelfs gevorderd kwaliteitsprofessional. Niet zelden loop je...
‘We hebben de ambitie om internationale netwerken in de voedings- en de gezondheidssector te ontwikkelen’, zei Jean de Bethune van de West-Vlaamse...
Voedselproducenten moeten sinds januari producten als vis, vlees en eieren verplicht controleren op PFAS. In de nieuwe wetgeving is de toegestane...
'De operators krijgen tijdens het productieproces in realtime zicht op de data van de machines waarmee ze werken', vertelt digital innovation manager...
Het Belgische voedingsbedrijf Ter Beke verandert na 75 jaar de bedrijfsnaam. De producent van charcuterie, snacks en versbereide gerechten gaat...
Microgolftechnologie is mogelijk geschikt om verschillende ingrediënten duurzaam te drogen, maar er zijn meer interessante toepassingen voor deze...
Om klimaatneutraal te worden, moet een bedrijf weten wat de huidige uitstoot is aan broeikasgasemissies. De termen scope 1, 2 en 3 komen dan snel...
Wanneer lopen consumenten warm voor het eten van producten met geupcyclede ingrediënten? Dat was de vraag tijdens het webinar van Foodvalley NL...
In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van februari. De laatste wapenfeiten: salmonella in kipproducten, stukjes...