Belgisch foodnieuws

Foto: InterSicop

Puratos voorspelt nieuwe golf aan plantaardige en technologische...

De brood- en banketbakkerij en chocolade-producenten gaan een revolutionaire ommekeer tegemoet. Puratos ziet een steeds belangrijkere opkomst van...

Recalls België 2023 in beeld: ruim 300 meldingen in een jaar 

Recalls België 2023 in beeld: ruim 300 meldingen in een jaar

In 2023 maakten het Belgische FAVV en VMT in totaal melding van 324 recalls en veiligheidswaarschuwingen. Welke voedingsmiddelen werden uit de handel...

Een ‘Factory of the Future’ is een ‘Factory With a Future’.

Factory of the Future winnaar Alpro: 'Mensen maken het verschil'

Alpro won dit jaar voor het eerst de Factory of the Future. Cargill en Danone verlengden hun titel voor drie jaar. Bij Alpro komen de food heroes op...

Belgische recalls en waarschuwingen februari: Mogelijk E. Coli aanwezig in geitenkaas

Belgische recalls en waarschuwingen februari: Mogelijk E. Coli...

In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van februari. De laatste wapenfeiten: Mogelijk E. Coli aanwezig in...

Wat kan een productontwikkelaar met miso? 'Het is een productieproces voor hartige smaken'

Wat kan een productontwikkelaar met miso? 'Het is een productieproces...

Voor de consument is miso een Japans soepje, voor de topchef een krachtige smaakmaker. Maar wat is de potentie van de umamibom voor de...

“We werken in de origine landen nauw samen met cacaoboeren om de ‘beste’ cacaobonen in te kunnen kopen. Zo zorgen we ervoor dat onze chocolade een geweldige smaak heeft.”

'Kwaliteitspremie en de chocoladebonus zijn tot 5 maanden extra...

Belcolade wil in 2025 koolstofneutraal produceren, maar voor de chocoladefabrikant houdt duurzaamheid meer dan dat in. "We hebben de ambitie om het...

Foto: AFSCA-FAVV

Exportban Belgisch varkensvlees naar China na 6 jaar opgeheven:...

Het Chinese embargo voor Belgisch varkensvlees is na 6 jaar opgeheven. De eerste containers met Belgisch varkensvlees zijn inmiddels vertrokken naar...

Europees Parlement stemt in met versoepelde wetgeving nieuwe gentechnieken

Europees Parlement stemt in met versoepelde wetgeving nieuwe...

Soepeler regels voor nieuwe gentechnieken om planten sterker te maken in de Europese Unie zijn een flinke stap dichterbij. Het Europees Parlement...

PFAS in Belgisch eten nog niet iets om wakker van te liggen zegt FAVV

PFAS in Belgisch eten nog niet iets om wakker van te liggen zegt FAVV

De Belgische toezichthouder FAVV heeft afgelopen jaar 370 monsters van verschillende levensmiddelen geanalyseerd op PFAS. Op vier na bleken alle...

Beeld: Elke Godden

Verantwoord snacken? 'Tonen van Nutri-Score kan leiden tot gezondere...

Het tonen van de Nutri-Score op etiketten van snacks kan snackgedrag positief beïnvloeden. Dit blijkt uit onderzoek van het Departement Marketing van...