Voedselveiligheid & Kwaliteit artikelen

FAVV onderzoekt klachten online verkoop levensmiddelen: 'Ook hobby-koks hebben registratie nodig'

FAVV onderzoekt klachten online verkoop levensmiddelen: 'Ook...

Inspecteurs van het FAVV - gespecialiseerd in e-commerce - onderzochten in 2022 en 2023 meer dan 450 klachten over websites of sociale mediaprofielen...

Belgische recalls en waarschuwingen februari: Allergenen tarwe en melk niet op etiket schnitzel

Belgische recalls en waarschuwingen februari: Allergenen tarwe en...

In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van februari. De laatste wapenfeiten: Allergenen tarwe en melk niet op...

Nederlandse recalls en waarschuwingen februari: Metaaldeeltjes in koekjes

Nederlandse recalls en waarschuwingen februari: Metaaldeeltjes in...

In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van februari. De laatste wapenfeiten: Metaaldeeltjes in koekjes en...

Merba over metaaldeeltjes in koekjes: 'Ze waren te klein om te detecteren'

Merba over metaaldeeltjes in koekjes: 'Ze waren te klein om te...

Banketbakkerij Merba haalt verschillende batches koekjes terug. Volgens het bedrijf functioneerden de metaaldetectie- en/of X-ray apparatuur op alle...

Statiegeld op melkflessen heeft geen impact op voedselveiligheid

Statiegeld op melkflessen heeft geen impact op voedselveiligheid

In Duitsland geldt vanaf 1 januari 2024 statiegeld op plastic flessen waar melk- of melkproducten in hebben gezeten. Het Bundesinstitut für...

Safe met Roos: Valideren een lust of last?

Safe met Roos: Valideren een lust of last?

COLUMN - Levensmiddelenbedrijven zijn altijd in beweging; er komen nieuwe machines, producten, schoonmaakmethoden, bewaaromstandigheden of de...

Beeld: Shutterstock

EU verbiedt hete tortillachip: product bevat te veel capsaïcinoïden

Fabrikant Hot Chip haalt het product Challenge van de markt. Het product heeft een te hoog capsaïcinoïde gehalte, de stof die pepers pittig maakt....

Toxicoloog over Amerikaanse appelmoes: 'Zulke hoge loodconcentraties zijn écht niet normaal' 

Toxicoloog over Amerikaanse appelmoes: 'Zulke hoge loodconcentraties...

De omvang van het appelmoes-schandaal in Amerika blijft groeien. Gehaltes lood én chroom in kinderappelmoes met kaneel bleken véél te hoog. VMT sprak...

Salmonella-uitbraak door vleeswaren: zieken in 22 staten in de Verenigde Staten

Salmonella-uitbraak door vleeswaren: zieken in 22 staten in de...

Een uitbraak van salmonella in de Verenigde Staten wordt gelinkt aan vleeswaren van de producent Fratelli Beretta.

Recalls België 2023 in beeld: ruim 300 meldingen in een jaar 

Recalls België 2023 in beeld: ruim 300 meldingen in een jaar

In 2023 maakten het Belgische FAVV en VMT in totaal melding van 324 recalls en veiligheidswaarschuwingen. Welke voedingsmiddelen werden uit de handel...