Food Law Event 2024: van NVWA-inspectie en claims tot plantaardige...
Waar vormt Europese wetgeving een rem voor transitie en innovatie en waar liggen de kansen? Wat zijn de speerpunten van het VWS op gebied van...
Waar vormt Europese wetgeving een rem voor transitie en innovatie en waar liggen de kansen? Wat zijn de speerpunten van het VWS op gebied van...
Elke maand plaatst VMT de productinnovaties op een rij. Dit zijn de innovaties van maart: Oesterzwam bitterballen en pindapasta.
In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van maart. De laatste wapenfeiten: Allergeen sesam in babi pangang en...
Met nieuwe IFS-normen kunnen de audits weer een bron van spanning worden binnen voedingsmiddelenbedrijven. Volgens voedselveiligheidsexpert Michelle...
Wat doet de consumptie van brood, tarwe en gluten met de gezondheid van de mens? Zijn (buik)klachten die consumenten zeggen te ervaren, zeker wanneer...
Het bedrijf Chiltern Artisan, dat gevestigd is in het Verenigd Koninkrijk heeft uit voorzorg de Chiltern Artisan Chilli Sticks (biltong)...
In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van maart. De laatste wapenfeiten: Te hoog gehaltge aflatoxines in...
Het borgen van voedselveiligheidsrisico's is een belangrijke verantwoordelijkheid van het QA-team.
Er is een nieuw type absorbtiepad op de markt voor onderin vleesschaaltjes dat onaangename geurtjes en voedselverspilling tegengaat. Vleesproducenten...
Meer soorten vis, schaal- en schelpdieren in de Westerschelde dan tot nog toe bekend was bevatten PFAS-concentraties die boven de wettelijke limieten...