ArtikelWetgeving & ToezichtVeiligheid van supplementen met rodegistrijst opnieuw onder de loep Rodegistrijst wordt verkregen door de fermentatie van rijst met gist, waarbij monacolinen ontstaan. Vanwege de cholesterolverlagende werking van...
ArtikelWetgeving & ToezichtZo zit het met de uitfasering van titaniumdioxide (E171) Het zat er al eventjes aan te komen, maar het verbod op het gebruik van de kleurstof titaniumdioxide (E171) is definitief. De kleurstof wordt...
ArtikelWetgeving & ToezichtAllergenen op het etiket? Dit zijn de etiketteringsvoorschriften voor... Veel ondernemers in de horeca blijken niet te voldoen aan de gestelde eisen voor het vermelden van allergenen. Het verstrekken van informatie over...
ArtikelWetgeving & Toezicht5 tips voor minder verpakkingsmateriaal en een optimale afvalscheiding Onder consumenten bestaat veel draagvlak voor het scheiden van afval. Het is echter niet altijd duidelijk welk afval in welke afvalbak moet. Soms...
ArtikelWetgeving & ToezichtWebinar: Dit zijn de spanningsvelden rondom het gebruik van THT en TGT Per 1 juli 2022 veranderde de wetgeving rondom houdbaarheidsaanduidingen op levensmiddelen. Wanneer gebruik je THT en wanneer gebruik je TGT? Wat...
ArtikelWetgeving & ToezichtCETA na lange adem toch een feit? Eerste Kamer stemt in met... Vandaag stemde de Eerste Kamer in met CETA, het handelsverdrag tussen de Europese Unie en Canada. De meningen over het handelsverdrag zijn al jaren...
ArtikelWetgeving & ToezichtGratis whitepaper Eco-Score: wat is het en hoe wordt het berekend? Naast de Nutri-Score verschijnt ook de Eco-Score op steeds meer verpakkingen van voedingsmiddelen. Maar wat is de Eco-Score precies? Hoe wordt het...
ArtikelWetgeving & ToezichtProducenten over wat er komt kijken bij etikettering: ‘Aanpassing is... Etikettering is een zeer belangrijk onderdeel bij de productie van levensmiddelen. De huidige krapte op de markt en de zoektocht naar alternatieve...
ArtikelWetgeving & ToezichtBtw verlaging groente en fruit laat op zich wachten: ‘Afbakening is... De verlaging van de btw op groente en fruit heeft meer onderzoek nodig ten behoeve van de juiste afbakening. Hiervoor gaat het kabinet een...
ArtikelWetgeving & ToezichtToelating van stabilisator E1201 in voeding voor medisch gebruik Het reeds goedgekeurde additief polyvinylpyrrolidon (E1201) mag voortaan ook worden gebruikt als stabilisator van voeding voor medisch gebruik in...