Kennis uit de markt

Rodegistrijst wordt verkregen door de fermentatie van rijst met gist, waarbij monacolinen ontstaan. Vanwege de cholesterolverlagende werking van...

Het zat er al eventjes aan te komen, maar het verbod op het gebruik van de kleurstof titaniumdioxide (E171) is definitief. De kleurstof wordt...

Veel ondernemers in de horeca blijken niet te voldoen aan de gestelde eisen voor het vermelden van allergenen. Het verstrekken van informatie over...

KENNISPARTNER - COLUMN - Reclame voor een voedingsmiddel gericht op kinderen, hoe zit dat ook alweer? Foodwatch ging ten strijde tegen kinderreclame...

In maart 2020 heeft de NVWA onderzoek gedaan naar coronaclaims op voedingssupplementen. Bij 62 van de 103 onderzochte internetbedrijven is een...

De Europese Commissie verzoekt de lidstaten om flexibel om te gaan met de etiketteringsvoorschriften in verband met het tekort aan zonnebloemolie als...

Naast gemeenten hebben ook producenten en importeurs een belangrijke rol én verantwoordelijkheid bij afvalbeheer. In Nederland bestaat voor een...

Je schenkt je glas Bordeaux in en bij de eerste slok denk je gelijk weer aan die ene vakantie een paar zomers terug. Glorende wijnvelden, authentiek...

De rechtbank van Rotterdam heeft bevestigd dat smeerbare vetproducten die melkbestanddelen bevatten, de aanduiding ‘plantaardig’ mogen gebruiken....