Acht trends in productontwikkeling: clean label alleen niet meer genoeg

'Bread and baking - future proof?' Aan de hand van deze vraag gaven verschillende specialisten hun kijk op de toekomst van brood en de voedingsindustrie. Dit gebeurde tijdens het DSM bakkerij-event dat op 24 september plaatsvond.

Verder lezen?

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.


Geen abonnement?
Maak een gratis account aan en lees 1 artikel per week.