Vegan trendthema, maar categorie vlees ook groeiende op Anuga

Vegan is een belangrijk nieuwe thematrend op de eindproductenbeurs Anuga in oktober. In 2016 start Koelnmesse zelfs met een zelfstandige veganbeurs: Veganfach. Ondanks de groei blijft vegan wel een niche, de vleesbeurs groeit op Anuga.