Voor abonneesDe autoriteiten in Engeland, Wales en Schotland onderzoeken circa driehonderd gevallen van salmonellosis door met <i>Salmonella</i> Typhimurium besmet lamsvlees en schapenvlees. Tot nu toe is één zieke overleden.
Slimme verpakkingstechnologieën op basis van unieke digitale codes creëren de komende jaren veel nieuwe mogelijkheden voor online en offline verkoop van voeding en dranken. Dat blijkt uit de jaarlijkse Tetra Pak Index.
Tony's Chocolonely, Albert Heijn en Barry Callebaut gaan een strategisch partnership aan om een einde te maken aan kinderarbeid en moderne slavernij in de chocolade-industrie. Samen zullen ze een nieuwe industriestandaard zetten en de druk verhogen op de gehele chocolade-industrie om structurele veranderingen te brengen om te werken naar een evenwichtiger verdeelde cacaoketen.
Staatssecretaris Paul Blokhuis van Volksgezondheid, Welzijn & Sport presenteerde op 23 november Nationaal Preventieakkoord. Kort hierna was er al veel over te doen. Zo had bijvoorbeeld Willem Lageweg van de Transitiecoalitie Voedsel al de nodige kritiek op het plan. De Consumentenbond wil zich nu ook bemoeien met het akkoord.
Unilever neemt de Indiase voedingstak van GlaxoSmithKline (GSK) over. Het gaat om de Zuid- Aziatische deel van Health Food Drinks-divisie. Unilever betaalt 3,3 miljard euro voor de overname.
Eerder haalde Hema de hazelnootchocoladeletters B, M, N en R terug. Nu blijkt dat dit ook voor andere letters van het alfabet noodzakelijk is.
Er zijn nog steeds tientallen producten te koop met een schadelijke hoeveelheid vitamine B6. De Consumentenbond roept op tot een boycot van deze preparaten.
De vakbeurs AgriFoodTech staat dit jaar in het teken van high tech innovaties. De derde editie wordt gehouden op 12 en 13 december 2018 in de Brabanthallen in 's-Hertogenbosch. Op de vakbeurs zullen meerdere exposities en lezingen zijn om bezoekers op de hoogte te stellen van de laatste innovaties in de voedingsmiddelenindustrie.
Barias nam onlangs een bijkomende nieuwe volledig geautomatiseerde krimptunnel voor het verpakken van voedingsproducten in gebruik. De flexibiliteit zorgt er voor dat het verpakkingsbedrijf haar klanten nog meer van dienst kan zijn.
Hak brengt vier nieuwe groenteschotels op de markt. Naast de 1-portie-bonenschotels en saladeverrijkers komen ook de groenteschotels in een sta-zak. Met de groenteschotels wil Hak de consument meer groenten laten eten.
Gea Stevens is op het Food Safety Event op 29 november uitgeroepen tot Kwaliteitsmanager Food 2018. Gea werkt bij FrieslandCampina als manager SHE QA QC op de vestiging in Leeuwarden en is tevens Cluster QA head Condensed Consumer Products in Europa, Midden-Oosten en Afrika.
Schouten Europe B.V. en Food 5 gaan samenwerken bij de verkoop van diepgevroren vegetarische producten voor de foodservicemarkt.
Fabrice Favero neemt per 1 januari 2019 het stokje als bestuursvoorzitter Nestlé Nederland over van Marc-Aurel Boersch. Hij wordt per die datum ceo van Nestlé Duitsland.
Supermarktketen haalt de maaltijdsalades kip-madras uit de schappen en raadt consumenten met een voedselallergie aan deze niet te eten.
De kwaliteit van microbiologische media heeft grote invloed op het verkrijgen van een betrouwbaar resultaat. Of je de media nu zelf maakt uit de losse bestanddelen, bereidt uit een pot met kant-en-klaar medium of gebruiksklaar koopt, de belangrijkste vraag is: doen ze wat ze moeten doen? <i>Dit artikel is verschenen in VMT 14 van 23 november 2018.</i>
Twee deelnemers van het European Youth Event (8000 deelnemers tussen 18 en 30) presenteerden en bediscussieerden hun ideeën over voedselverspilling, duurzaamheid en gezondheid met leden van het Europees Parlement (EP).
Per 1 januari stopt Paul Polman als topman bij Unilever. Alan Jope momenteel baas bij de divisie schoonheid & persoonlijke verzorging neemt dan zijn taken als bestuursvoorzitter over.
Per 1 januari stopt Paul Polman als CEO bij Unilever. Alan Jope momenteel verantwoordelijk voor de divisie schoonheid & persoonlijke verzorging neemt dan zijn taken als bestuursvoorzitter over. Polman blijft nog een half jaar aan Unilever verbonden om het transitieproces te begeleiden.
