Bekijk alle artikelen

Per oktober dit jaar worden er vijf wijzigingen doorgevoerd in verschillende Warenwetbesluiten voor de voedingsindustrie. VMT zet de vijf wijzigingen op een rij.

Op het moment dat de coronacrisis dan ook in Nederland uitbrak, haastte het merendeel van de Nederlandse consument zich naar de supermarkt om voedingsmiddelen te hamsteren. De uitbraak van de crisis roept bij velen de vraag op of er straks nog wel voldoende voedsel beschikbaar is.

Pack4Food en Flanders' FOOD maken volop werk van het initiëren en coördineren van gezamenlijke onderzoeksprojecten binnen de uitrol van de roadmap "Voedingsverpakkingen van de toekomst"

Fevia pleit ervoor om met een stappenplan nu algemeen werk te maken van de 'anderhalvemetereconomie' en daarbij zowel binnenlandse consumptie als export te stimuleren. 80% van de voedingsbedrijven ziet de omzet dalen

Wegens de pandemie door het coronavirus, besloten de Franse autoriteiten de regels voor de verkoop van ongepasteuriseerde (rauwe) melk vanaf 16 april 2020 te versoepelen. Het is nu makkelijker gemaakt voor producenten om deze melk in directe verkoop aan consumenten ter beschikking te stellen.

Consumentengoederenproducent Nestlé heeft in het eerste kwartaal kunnen profiteren van hamstergedrag van consumenten in met name Europa en de Verenigde Staten.

Waar consumenten vaak hun toevlucht zoeken tot chocolade bij stress en verdriet, merkt chocoladeproducent Hershey dat haar chocolade juist minder wordt gekocht.

Maandag 27 april gaat de vierde ronde van Proveg Incubator van start, een programma dat wereldwijd startups ondersteunt bij de ontwikkeling van kweekvlees en plantaardig voedsel.

De palmolie-industrie voelt de effecten van het coronavirus. De afgenomen vraag raakt de export van Indonesië en Maleisië, de grootste producenten van palmolie.

Is reuk- en smaakverlies een bruikbare indicator bij vroegtijdige diagnose van COVID-19, de ziekte veroorzaakt door het coronavirus? Die vraag staat centraal in onderzoek van het Global Consortium of Chemosensory Research (GCCR).

Euromonitor onderzocht welke korte en welke langetermijneffecten de coronacrisis zal hebben op de foodindustrie. Het trendbureau verwacht onder andere dat functional foods die het immuunsysteem een boost geven populairder worden. Ook zullen consumenten vanwege de dreigende recessie meer op zoek gaan naar goedkope boodschappen.

Swinkels Family Brewers, onder andere bekend van de bieren Bavaria en Palm, streeft naar een 100 procent circulaire bedrijfsvoering. Daarom ontwikkelde het bedrijf een integrale methode en berekening: 'Swinkels Circularity Index'.

Mensen kopen minder ijs in tijden van corona zo blijkt uit de kwartaalcijfers van levensmiddelenfabrikant Unilever. De verkopen van hygiëneproducten namen juist toe vanwege de coronacris.

Conservenbedrijf Bonduelle deelt deze week tasjes met producten uit aan het zorgpersoneel in Eindhoven. De tasjes bevatten producten voor een snelle, gezonde en lekkere maaltijd.

De NVWA publiceerde dinsdag 21 april 2020 het Handboek Regelgeving voor specifieke groepen. VMT licht het handboek toe en zet 10 belangrijke punten uit het handboek op gebied van regelgeving, etikettering en claims op een rij.

7 op de 10 Vlamingen heeft expliciet vertrouwen in wetenschap en 9 op de 10 Vlamingen erkent ook duidelijk het nut van wetenschap en onderzoek. Het vertrouwen in de wetenschappers zelf ligt wel een stuk lager. De interesse in STEM kent een positieve evolutie.

Heineken kampt overduidelijk met de negatieve gevolgen van de coronacrisis. Als gevolg van het virus gaat de leiding van het bedrijf akkoord met een verlaging van het basissalaris en worden bonussen geschrapt.

Ynzo van Zanten, Choco Evangelist van Tony's Chocolonely, beantwoorde tijdens een livestream op Youtube vragen over de problemen en gevolgen voor de cacao-industrie door de coronacrisis.