Dit meldt Grolsch in het Jaaroverzicht Duurzaam en Verantwoord Ondernemen 2019. De brouwer hergebruikt en recyclet op dit moment 99,8% van het brouwerijafval. Verder is nagenoeg 100% van de verpakkingen voor de Nederlandse markt recyclebaar.

Zero-waste brouwerij

Grolsch introduceerde afgelopen jaar verschillende projecten rondom verpakkingen, draagtrays en drinkbekers waarmee de brouwer naar eigen zeggen stappen heeft gezet op weg naar een zero-waste brouwerij. Daarmee bespaart het bedrijf grondstoffen en is de brouwerij minder belastend voor het milieu. Deze projecten en resultaten zijn te vinden in het Jaaroverzicht Duurzaam en Verantwoord Ondernemen 2019.

Resultaten 2019

Uit het jaaroverzicht blijkt onder andere dat Grolsch alle blikfolies maakt van 100% gerecycled plastic. Verder zuivert de brouwerij afvalwater, wat zij vervolgens omzet tot biogas en gebruikt als groene energie. Sinds 2005 zijn zowel de CO2-emissie als het waterverbruik met 30% gereduceerd. Daarnaast wordt 50 miljoen kilo bierborstel per jaar verwerkt tot veevoer.

Doelstellingen 2020

Uit het jaaroverzicht blijkt dat de brouwer in 2020 verschillende processen verder wil optimaliseren. Daaronder vallen de ontgast-waterinstallatie, boilerefficiëntie, grote pompen en het hergebruik van warmte uit de wortkoeling. Het bedrijf wil in 2023 ongeveer twee derde van de warmtebehoefte van de brouwerij duurzaam kunnen leveren. Daarnaast wil het bedrijf de reststroom van palletfolie recyclen tot palletfolie voor de producten en vervolgstappen zetten om festivals te voorzien van circulaire drinkbekers.

Energiezuinig bierbrouwen: Grolsch wil in 2025 CO2-neutraal produceren

Sociale projecten

Daarnaast is het bedrijf ook betrokken bij maatschappelijke projecten. Zo haalde Grolsch met het bier Honing Weizen €127.525 op voor stichting KiKa. De brouwerij ondersteunt ook projecten van Stichting Pak An om de leefbaarheid in de Achterhoek te verbeteren. Binnen het bedrijf wil Grolsch de diversiteit bevorderen, waardoor in 2025 30% van het management uit vrouwen moet bestaan.

Verantwoord alcoholgebruik

In 2019 introduceerde Grolsch vier alcoholvrije bieren. Dit jaar wil de brouwer de verkrijgbaarheid en zichtbaarheid van deze bieren vergroten, met name op evenementen, in sportkantines en bij studentenverenigingen. Daarnaast introduceerde Grolsch een training verantwoord alcoholgebruik voor barvrijwilligers, die het bedrijf verder wil uitrollen. Bovendien wil de brouwer twee activiteiten opzetten gericht op alcohol en verkeer.