In 2018 was de eerste Week Zonder Vlees, waarna deze week een jaarlijks terugkerend initiatief is geworden. Tijdens deze week worden consumenten aangemoedigd om een week geen vlees te eten. De initiatiefnemers hopen dat consumenten zo ervaren hoe lekker en gemakkelijk vegetarisch eten kan zijn.

Structureel minder vlees

De Nationale Week Zonder Vlees bestaat pas drie jaar, maar is volgens onderzoeksbureau Blauw toch al een begrip in Nederland. Uit hun onderzoek blijkt dat 43% van de Nederlanders wel eens van de Week Zonder Vlees heeft gehoord. Dit zijn ongeveer 7,5 miljoen mensen.

Een enquête onder de deelnemers van 2019 laat zien dat 52% van de deelnemers na zes maanden nog steeds structureel minder vlees eet. Daarbij gaven zij aan dat dit komt door hun deelname aan de Week Zonder Vlees.

Flexitarisch eetpatroon

“Steeds meer mensen beschouwen een flexitarisch eetpatroon als de nieuwe standaard in Nederland. Als we dat voor elkaar krijgen, leveren we al een essentiële bijdrage aan onze klimaatdoelstellingen”, vertelt Isabel Boerdam, initiatiefnemer van de Week Zonder Vlees en oprichter van De Hippe Vegetariër.

Besparingen

Blonk Consultants deed onderzoek naar de besparingen van een volwassene die een week lang geen vlees eet. Uit dit onderzoek blijkt dat een volwassene door een week geen vlees te eten 130 liter water, 75KM autorijden aan CO²-uitstoot en 770 gram dierenvlees (een halve kip) bespaart.

Aanmelden is nu mogelijk op de website van Nationale Week Zonder Vlees.

Structureel minder vlees

Flexitarisch eetpatroon

Besparingen

Lees ook:

Tweede Week Zonder Vlees grootser van opzet