ABN Amro: leg data foodreststromen vast in de blockchain

Brood van reststromen uit het bierbrouwproces, lederen tassen van afgedankt fruit en bier van anders verspilde aardappelen: de mogelijkheden om reststromen uit het voedselproductieproces te upcyclen worden steeds zichtbaarder en innovatiever. Hoopgevende berichten, maar in de praktijk worden veel reststromen nog steeds hooguit gecomposteerd of verbrand.

Dit artikel lezen?

Neem een abonnement en:

  • Krijg onbeperkt toegang tot VMT.nl
  • Ontvang 4x per week de nieuwsbrief
  • Lees 8x per jaar het digitale magazine