Nathan Strik

Vanaf maandag 14 juli brengt Albert Heijn 15 nieuwe stoommaaltijden uit. De grootgrutter zet in op veel keuzevrijheid en gebruikt een speciale ronde stoomverpakking.

Op vrijdag 4 juli reikte LSBL zevenentwintig diploma's uit. Zes deelnemers van de opleiding VOB Kaas kregen een diploma en de overige deelnemers ontvingen het diploma voor de applicatie-opleiding levensmiddelenindustrie.

Van Beek heeft een schroevenreinigingsmethode ontworpen genaamd 'SpeedClean', dat reinigen van schroeftransportsystemen drastisch versnelt, verbetert en ergonomisch maakt.

Verpakkingsfabrikant Sidel heeft speciaal voor bierbrouwerijen een PET-fles ontwikkeld die als twee druppels water lijkt op een traditionele glazen bierfles. Zelfs een kroonkurk ontbreekt niet.

De IFT Expo 2014 in New Orleans (VS) is nog in volle gang. VMT maakte voor u alvast een fotoreportage van enkele highlights.

Marktonderzoekbureau Canadean ziet een groeiende trend voor personalisatie in de banketmarkt. Nieuwe technologieën helpen alle bedrijven die banket produceren om producten te maken die voldoen aan individuele wensen van de consument.

Dr. ir. Robert van Gorcom, directeur van RIKILT Wageningen UR, is benoemd als lid van de raad van bestuur van de European Food Safety Authority (EFSA). Hij is de enige Nederlander in het bestuur.

De bekende fabrikant van instantkoffie Nescafé lanceert een wereldwijde merkstrategie voor alle 180 landen waar de producten van het bedrijf verkocht worden.

NEN heeft sinds kort een nieuw handboek beschikbaar met daarin twee belangrijke ISO-normen voor certificering van managementsystemen voor voedselveiligheid. Het handboek bundelt alle informatie die certificerende instellingen nodig hebben voor een betrouwbare en efficiënte audit.

De bekende fabrikant van instantkoffie Nescafé lanceert een wereldwijde merkstrategie voor alle 180 landen waar de producten van het bedrijf verkocht worden.