Nathan Strik

Insectenkweekbedrijf Vivara heeft plannen voor een grote insectenkwekerij in Venlo. Vivara ziet vooral de menselijke consumptie van de diertjes de komende jaren toenemen en wil van Venlo de hoofdstad maken van de Nederlandse insectenteelt.

Op 1 oktober tekende de gemeente Amsterdam een petitie van de Alliantie Stop Kindermarketing. Amsterdam is hiermee de eerste Nederlandse gemeente die zich aansluit bij dit initiatief. De Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) zegt in een reactie graag samen met de gemeente en de Alliantie te willen zoeken naar een constructieve aanpak tegen overgewicht bij kinderen.

Maaltijdboxenbezorger HelloFresh heeft het assortiment uitgebreid met een ontbijtbox. In deze box zitten alle ingrediënten die nodig zijn voor vijf ontbijten.

Murrelektronik lanceerde onlangs de MVP12 Steel-verdeler. De verdeler is vervaardigd van roestvast staal (RVS) en is geschikt voor toepassing in de levensmiddelenindustrie.

Corbion, producent van bio-ingrediënten voor de foodsector, boekte over het tweede kwartaal van 2015 een omzetstijging van 23,4% vergeleken met dezelfde periode vorig jaar. Voor het segment Food verwacht Corbion een flinke groei over heel 2015.

Tetra Pak heeft zijn Tetra Top fles gelanceerd op de Amerikaanse markt. De Tetra Top fles bestaat grotendeels uit karton en stimuleert het scheiden van afval.

Onderzoekers van de Toyohashi University of Technology in Japan hebben een manier gevonden om metaalachtige contaminanten in voedsel te traceren. Zelfs wanneer het om zeer kleine deeltjes gaat.

De laatste eeuw zijn er veel technologische doorbraken geweest in de voedingsmiddelenbranche. Vooral tijdens de jaren '40, '50 en '60 van de vorige eeuw werden grote stappen gemaakt. Een kort overzicht van de vijf hoogtepunten.

VolkerWessels wil duurzame wegen van gerecycled plastic maken. Het concept hiervoor, PlasticRoad genaamd, is ontwikkeld door wegenbouwer KWS Infra, onderdeel van VolkerWessels.

Deze week is de EKO-code voor biologische handel en verwerking gepubliceerd. De code is tot stand gekomen op basis van ambities, kennis en ervaring van biologische verwerkers en handelsbedrijven. Eerder dit jaar verscheen al een code voor agrarische productie.