Nathan Strik

Edith Lammerts van Bueren van het Louis Bolk Instituut is verkozen tot Nationale Held van de Smaak. Een vakjury van de Week van de Smaak verkoos haar op zaterdag 29 september tot Held.

Door problemen met droogte in de VS blijft de graanproductie, en op haar beurt de rundvleesproductie van dieren die gevoerd worden met graan, problemen ondervinden. Dit blijkt uit het Rabobank Beef Quarterly-rapport.

Voedselvergelijker Foodhouse is nu ook te raadplegen door eigenaren van telefoons met Android als besturingssysteem. Eigenaren van apparaten met een iOS-systeem (iPhones en iPads) konden de app al sinds april raadplegen. Ook heeft Foodhouse nieuwe functionaliteit aan de website toegevoegd.

Bijna de helft van alle Nederlanders heeft behoefte aan meer achtergrondinformatie over vlees-, groente- en fruitproducten. Het gaat hierbij dan om informatie over bijvoorbeeld afkomst, kwaliteit en smaak. Dit blijkt uit een meting van Food for Food en Intomart GFK.

Stichting Food Valley heeft de genomineerden voor de Food Valley Award 2012 bekendgemaakt. Tijdens de Food Valley Expo op 25 oktober wordt bekend gemaakt wie van de drie genomineerden de winnaar wordt van de Food Valley Award 2012. Genomineerd zijn: Cropwatch, Solynta en Hoogesteger.

De handgeplukte groene en zwarte olijven van het merk Carbonell bevatten nu tot 50% minder zout. Ook bevatten de gevulde groene olijven in pot nu echte stukjes paprika in plaats van paprikapasta en is de verpakking vernieuwd.

Met de uitreiking van het 'Gouden Windei' begint de kruistocht van Foodwatch tegen de levensmiddelenindustrie langzamerhand absurde trekken aan te nemen. Dat stelt de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) naar aanleiding van het nieuws dat Becel Pro-activ 'winnaar' is van Het Gouden Windei van 2012.

Fruitdranken als Roosvicee Multi Vit, AH Frisse Fruitdrank en Dubbel Frisss zijn niets meer dan suikerwater met een smaakje. Ook blijken de hoofdingrediënten vaak niet in overeenstemming met wat er op de verpakking staat vermeld. Dit blijkt uit een test van de Consumentenbond gepubliceerd in de Gezondgids juni/juli 2012.

Dinsdag is het aandeel DE Master Blenders 1753 op 8 euro geopend. Het betreft op dit moment nog een grijze handel. De officiële beursgang is pas op 9 juli, zodra de afsplitsing van Sara Lee een feit is. Analisten schatten de marktwaarde van het bedrijf na de beursgang op circa € 4 miljard.

Vandaag (11 juni) heeft FrieslandCampina laten weten een overeenkomst te hebben getekend met de Irish Dairy Board voor de overname van IDB Belgium. Dit is een van de grootste verpakkers van kaas in België. "Met deze overname breidt FrieslandCampina haar marktpositie met voorverpakte kaas voor zowel retailers als horeca uit," aldus Piet Hilarides, COO bij FrieslandCampina.