Maurice de Jong

Meer dan tienduizend mensen speelden het Grote Dr. Oetker Keukenspel op de website van Dr. Oetker. Unilever betrekt consumenten al sinds 2001 via online-communicatie bij zijn merken. De digitale snelweg biedt een zee aan mogelijkheden, maar die worden nog niet door alle voedingsbedrijven optimaal benut.

De stijgende inkoopkracht van landen als China en India en de opkomst van biobrandstof zorgen voor moordende concurrentie op de voedingsmiddelenmarkt. Dit verreist veel slimheid en creativiteit op inkoopafdelingen. De tijd dat de inkoper vooral een keiharde onderhandelaar was, is voorbij. De moderne inkoper moet van alle markten thuis zijn.