Maurice de Jong

Zeelandia koopt alle aandelen van het Belgische familiebedrijf Aldia. De bakkerij-ingrediëntenleverancier wil zo een leidende positie verwerven in fruit voor toepassingen in banket.

"Ik heb nog nooit zoveel onzin bij elkaar gehoord", reageert Marc Jansen van het CBL op de beschuldiging van vakbond CNV Vakmensen dat supermarkten schuldig zijn aan de tientallen ontslagen bij FrieslandCampina.

RIKILT komt met een test die snel en efficiënt twaalf allergenen tegelijkertijd meet in voeding. Sabine Rebe Raz promoveert maandag 13 september op deze ontdekking aan de Wageningen Universiteit.

Enkele tientallen vaste medewerkers van de FrieslandCampinavestigingen in Eindhoven en Rotterdam verliezen hun baan. Het gaat niet om gedwongen ontslagen, aldus FrieslandCampina.

Unilever komt als winnaar uit de bus in de categorie 'voedsel en dranken' van de Dow Jones Sustainability Indexes Review 2010. Heineken valt weg uit de lijst van meest duurzame ondernemingen.

De Franse voedingsbeurzen SIAL en IPA vinden dit jaar tegelijkertijd plaats op het expositiecomplex Paris Nord Villepinte van 17 tot en met 21 oktober. De beursorganisatie wil bezoekers zo een compleet overzicht schetsen van de voedingsmiddelenindustrie van productieproces tot eindproduct.

Toezichthoudende instanties als de Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) dienen beter inzichtelijk te maken wat het nut van hun werk is. Dat betoogt professor Heinrich Winter van de Rijksuniversiteit Groningen (RUG).

Op de tweejaarlijkse beurs Intrafood voor voedingsingrediënten bestaat veel aandacht voor het thema zout- en suikerverlaging. Ook zijn er workshops over duurzame grondstoffen en acrylamide.

Alle controlegegevens van de Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) moeten openbaar worden. Dit stelt Groenlinks-Kamerlid Bruno Braakhuis, die hiervoor een motie zal indienen.

Alle supermarkten aangesloten bij inkooporganisatie Superunie stappen over op fairtrade thee.