Maurice de Jong

De EFSA publiceerde de derde serie generieke gezondheidsclaims. De meeste kwamen niet door de schifting.

Hak, Kips, Lassie, maar ook Albert Heijn, dingen mee naar de Jaarprijs Voedingscentrum 2010.

De moeizame relatie tussen fabrikanten en supermarkten staat voor volgend jaar nog hoger op de agenda dan dit jaar.

Consumenten zien het tegengaan van voedselverspilling grotendeels als hun eigen verantwoordelijkheid. Negen op de tien zijn verspillers. Maar ook fabrikanten kunnen meer doen.

Verkade is Merk van het Jaar 2010. Ook in 2008 ontving het bedrijf de award voor het krachtigste levensmiddelenmerk. Smiths was de sterkste stijger.

In zowel de retail als out-of-home wint zoetwarenfabrikant Perfetti Van Melle de SSZ-Impuls Awards 2010.

Nederlandse huishoudens en het bedrijfsleven kunnen tevreden zijn met de resultaten van de gescheiden inzameling en recycling van verpakkingsafval in 2009. De cijfers overtroffen alle verwachtingen en kwamen ruim uit boven het Europese gemiddelde. Toch was er ook kritiek. "Dit is een virtuele werkelijkheid."

Verschillende bedrijven kondigden de afgelopen tijd nieuwe ontslagrondes aan. Gaat het zo slecht met de voedselindustrie in deze zware tijden? Nee, de crisis wordt gebruikt voor pure winstoptimalisatie. Ja, de ontslagrondes zijn noodzakelijk om als bedrijf gezond te blijven. Nee, onafhankelijk van de crisis vinden er ontslagrondes plaats.

De Franse vakbeurzen SIAL en IPA staan dit jaar - 17 t/m 21 oktober - weer bol van de innovaties. Op SIAL vallen honderden innovatieve producten te bewonderen bij het Trends & Innovations Observatory. Bij buurman IPA is er de IPA Innovation Competition.

Het nieuwe onderzoekscentrum van FrieslandCampina in Wageningen compleet met onderzoeksfaciliteiten, laboratoria, proeffabriek zal in de tweede helft van 2012 klaar zijn voor gebruik.