Maurice de Jong

De Voedsel en Waren Autoriteit streeft naar een betere afstemming van hun controles op de agrarische sector. Om dit te bereiken start de nVWA een tijdelijk samenwerkingsproject met autoriteiten in Noordoost-Brabant.

De zogenoemde 'verborgen allergenen' vormen in toenemende mate een uitdaging voor de voedingsmiddelenindustrie. Kleine hoeveelheden allergeen eiwit vormen een reëel risico voor de allergische consument. Via kruiscontaminatie komen sommige allergenen in levensmiddelen.

Gateway2Food. Dit is de naam van de nieuwe webapplicatie van de Food & Nutrition Delta om kennis en voedselsector dichter bij elkaar te brengen.

Minister Maxime Verhagen van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie (EL&I) opende het Europese hoofdkantoor van de Nieuw-Zeelandse zuivelgigant in Amsterdam. Nabijheid van Europese partners, Food Valley en Wageningen Universiteit spelen hierbij een rol.

Nadat eerder een Amerikaanse fabriek van CSM in Californië de deuren gaat sluiten, wacht de productiefaciliteit in Oak Creek in de staat Wisconsin hetzelfde lot.

Levensmiddelentechnologen en voedingskundigen zouden meer gezamenlijk moeten optrekken om zo tot betere innovaties te komen.

De Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) vreest de gevolgen van het nieuw ingezette industriebeleid van minister Maxime Verhagen van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie. Kies voor een themagericht innovatiebeleid, stelt de koepelorganisatie.

Wageningen Universiteit staat op de tweede plek als het gaat om de beoordeling van vooral zijn groene masteropleidingen, zo staat in de Keuzegids Masters die binnenkort verschijnt.

Schemahouder BRC Global Standards schorst zes certificerende instellingen waaronder één uit Nederland.

Royal Cosuns nettowinst verdubbelde in 2010 ten opzichte van een jaar eerder. 2011 staat in het teken van forse veranderingen in de organisatie.