Maurice de Jong

Nadat onlangs in Duitsland een zesjarig meisje stierf als gevolg van een besmetting met de EHEC-bacterie, doken weer twee nieuwe ziektegevallen op in de Noord-Duitse stad Hamburg.

Royal Haskoning en DHV gaan samen, zo maakten beide bedrijven bekend tijdens een persconferentie.

Verschillende voedingsmiddelenbedrijven en brancheorganisaties stelden nieuwe doelstellingen op om het zoutgehalte in hun voedingsmiddelen verder te verlagen.

Rousselot, een dochteronderneming van VION Food Group, gaat een joint venture aan met het Japanse bedrijf Jelice.

Ahold neemt voor €350 miljoen bol.com over. Op die manier wil de supermarktketen haar groei in online retailing vergroten.

De Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) wil dat de ontwikkelaar van de Boodschapp, Lab1111, inzicht geeft over hoe de beoordeling van voedingsmiddelen tot stand komt.

De Nederlandse Mededingingsautoriteit (NMa) keurde formeel de overname van C1000 door Jumbo goed. Tegelijkertijd kondigde C1000-directievoorzitter Tom Heidman aan te vertrekken.

Nadat uit onderzoek van het RIVM bleek dat Nederlanders nog steeds veel te veel zout consumeren, komt de Food & Nutrition Delta (FND) met de aankondiging een clusterproject te starten met als doel zoutverlaging in voedsel.

Medewerkers van Nestlé reizen met vijf zogeheten kookcaravans door West-Afrika om de lokale bevolking voedingsexpertise te verschaffen en gezonde eettips te geven. Maar ook wil de multinational nieuwe groepen klanten binden.

Ruim 85% van Nederlanders eet meer dan de aanbevolen hoeveelheid van 6 gram zout per dag. Dit komt voor het merendeel uit bewerkte voedingsmiddelen als kaas, vlees en brood.