Maurice de Jong

Alle ballen op Kips, zullen ze hebben gedacht bij Zwanenberg Food Group. Ooit begonnen als pure slagersleverworst, zet het familiebedrijf het merk Kips steeds meer weg als breed consumentenmerk. Maar de basis van Kips' succes vormen nog altijd de verschillende variëteiten leverworst, bekend van het deuntje: 'Liever Kips leverworst dan gewone leverworst'...

Stichting Duurzame Voeding Duurzame Voedingsmiddelenketen (DuVo) heft min of meer zichzelf op. In haar twintigjarige bestaan zette ze duurzame ontwikkeling bij de Nederlandse voedingsmiddelenindustrie op de kaart. "Duurzaamheid is geen luxe meer."

Ondanks het politieke gedoe op Europees-eurocrisisen nationaal kabinetscrisisniveau-, komt er ook wel eens iets zinnigs uit de monden van politici. PvdA'er en harde bèta Ronald Plaskerk kwam met de suggestie om alle technische studies gratis te maken.

Groenlinks heeft wel een punt. Na bekendmaking dat het statiegeldgeld per 2014 wordt afgeschaft, wees de oppositiepartij op de mogelijke toename van zwerfvuil als gevolg hiervan. De FNLI presenteerde cijfers die onderbouwden waarom het afschaffen van statiegeld een goed plan is. Maar consumentengedrag dat zo veranderlijk is als het weer, is moeilijk in cijfers uit te drukken.

Jarenlang werkte ondernemer Fred Bergmans in de voedingsindustrie. Totdat hij mogelijkheden zag in de zorg. Hij bedacht Carezzo: brood verrijkt met eiwit gericht op mensen die ondervoed zijn.

Een zoetstof die naast stevia ook sucralose bevat mag zich niet profileren als 'natuurlijk'.

Brouwer Fraser en Neave (F&N) accepteert het bod van Heineken op zijn aandelen in Asia Pacific Breweries (APB). Heineken verwerft hiermee een meerderheidsbelang in APB.

Adequaat handelen van een voedingsmiddelenfabrikant voorkwam dat asbest afkomstig uit een partij tarwe van een Duits binnenvaartschip in de voedselketen terechtkwam.

De Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA evalueert gedurende 18 maanden de veiligheid van recyclingsprocessen van PET bestemd voor dranken en voedingsmiddelen.

De grote droogte in de Verenigde Staten waardoor de prijzen van granen explosief stijgen, mist ook zijn uitwerking in de Nederlandse supermarkten niet. Consumenten gaan meer betalen voor hun boodschappen.